Darden Restaurants, Inc. владеет более чем 1500 ресторанов, совокупный доход которых превышает $7 млрд. в год. Первым рестораном сети был The Green Frog, открытый девятнадцатилетним Уильямом Дарденом в 1938 году. Затем Дарден основал франшизу Red Lobster, проданную в 2014 году за $2,1 млрд. Компания гордится глубоким пониманием желаний посетителей и способностью удовлетворить самые разнообразные запросы. Наряду с популярными мировыми кухнями в ресторанах корпорации представлены вегетарианские и безглютеновые блюда, набирающие популярность среди сторонников здорового образа жизни. 55% дохода от продаж Darden Restaurants приносит сеть ресторанов итальянской и американской кухни «Olive Garden». Также корпорации принадлежат торговые марки Bahama Breeze, Eddie V's Prime Seafood, The Capital Grille, LongHorn Steakhouse, Seasons 52 и сеть спортивных баров Yard House.